ANALISIS NUTRISI MAKANAN BERBASIS DATA MART UNTUK MENDUKUNG PENGAMBILAN KEPUTUSAN KESEHATAN MASYARAKAT

Annisa, Kayla (2025) ANALISIS NUTRISI MAKANAN BERBASIS DATA MART UNTUK MENDUKUNG PENGAMBILAN KEPUTUSAN KESEHATAN MASYARAKAT. Skripsi thesis, UNAMA.

	Text BAB I.pdf Download (207kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (36kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (27kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Download (10kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (121kB)

Abstract

Program Kampus Merdeka memberikan mahasiswa kesempatan untuk memperluas keterampilan di luar pembelajaran formal, salah satunya melalui program Studi Independen yang diselenggarakan oleh Celerates Indonesia. Program ini mengajarkan keahlian dalam bidang Data Analytics dan Business Intelligence, meliputi proses perancangan Data Mart, ETL (Extract, Transform, Load), serta visualisasi data menggunakan PostgreSQL, Pentaho, dan Tableau. Penelitian ini berfokus pada analisis data nutrisi serta pembangunan Data Mart untuk mendukung pengambilan keputusan berbasis data makanan. Data nutrisi yang diperoleh dari USDA Database diproses melalui tahapan ETL, menghasilkan Data Mart yang terstruktur dan siap untuk dianalisis. Visualisasi data dilakukan secara interaktif menggunakan Tableau untuk menampilkan distribusi kandungan nutrisi dalam berbagai kelompok makanan. Hasil penelitian memberikan wawasan berbasis data yang dapat digunakan dalam mendukung perencanaan pola makan sehat, pengembangan produk makanan bernutrisi, serta formulasi kebijakan kesehatan masyarakat berbasis data.

Actions (login required)

View Item