Aji Priyatama, Bayu (2024) PERANCANGAN ALAT PENGERING OTOMATIS DALAM PROSES PENGERINGAN TERASI UDANG BERBASIS MIKROKONTROLLER. Skripsi thesis, UNAMA.
![]() |
Text
BAB I.pdf Download (113kB) |
![]() |
Text
BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (243kB) |
![]() |
Text
BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (71kB) |
![]() |
Text
BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (492kB) |
![]() |
Text
BAB V.pdf Download (348kB) |
![]() |
Text
BAB VI.pdf Download (39kB) |
![]() |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (119kB) |
Abstract
Untuk mengeringkan hasil tangkapan laut, nelayan di Kabupaten Tanjung Jabung Barat masih mengandalkan pengeringan dengan sinar matahari. Namun pengeringan seperti ini memiliki kekurangan karena sangat tergantung musim. Jika musim penghujan maka proses pengeringan terganggu. Tidak hanya itu, penjemuran pada tempat terbuka bahan baku dapat terpapar debu dan kotoran, serta dapat memicu hewan liar ataupun serangga seperti lalat, dimana lalat dapat membawa bakteri serta bertelur pada bahan baku pengeringan, hal ini dapat memicu terjadinya pembusukan serta munculnya larva lalat. Oleh karena itu diperlukan suatu alat pengering terasi udang otomatis dengan elektrik heater untuk membantu para nelayan dalam proses pengawetan/pengeringan agar para nelayan tidak mengalami kerugian akibat hasil tangkapan mengalami proses pembusukan. Penelitian ini menunjukkan bahwa pengeringan terasi udang dapat berlangsung tanpa hambatan walaupun kondisi cuaca sedang hujan. Alat ini juga membuat terasi udang lebih higenis karena terhindar dari paparan debu, hewan liar serta serangga.
Item Type: | Thesis (Skripsi) |
---|---|
Subjects: | Aplikasi Sistem Pengolahan Data |
Divisions: | Skripsi > Sistem Komputer > 2024 |
Depositing User: | Digital Library |
Date Deposited: | 03 Jun 2025 01:24 |
Last Modified: | 03 Jun 2025 01:24 |
URI: | http://repository.unama.ac.id/id/eprint/4247 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |