PERANCANGAN ALAT PENGERING OTOMATIS DALAM PROSES PENGERINGAN TERASI UDANG BERBASIS MIKROKONTROLLER

Aji Priyatama, Bayu (2024) PERANCANGAN ALAT PENGERING OTOMATIS DALAM PROSES PENGERINGAN TERASI UDANG BERBASIS MIKROKONTROLLER. Skripsi thesis, UNAMA.

Preview	Text BAB I.pdf Download (113kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (243kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (71kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (492kB)
Preview	Text BAB V.pdf Download (348kB) | Preview
Preview	Text BAB VI.pdf Download (39kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (119kB) | Preview

Abstract

Untuk mengeringkan hasil tangkapan laut, nelayan di Kabupaten Tanjung Jabung
Barat masih mengandalkan pengeringan dengan sinar matahari. Namun
pengeringan seperti ini memiliki kekurangan karena sangat tergantung musim.
Jika musim penghujan maka proses pengeringan terganggu. Tidak hanya itu,
penjemuran pada tempat terbuka bahan baku dapat terpapar debu dan kotoran,
serta dapat memicu hewan liar ataupun serangga seperti lalat, dimana lalat dapat
membawa bakteri serta bertelur pada bahan baku pengeringan, hal ini dapat
memicu terjadinya pembusukan serta munculnya larva lalat. Oleh karena itu
diperlukan suatu alat pengering terasi udang otomatis dengan elektrik heater untuk
membantu para nelayan dalam proses pengawetan/pengeringan agar para nelayan
tidak mengalami kerugian akibat hasil tangkapan mengalami proses pembusukan.
Penelitian ini menunjukkan bahwa pengeringan terasi udang dapat berlangsung
tanpa hambatan walaupun kondisi cuaca sedang hujan. Alat ini juga membuat
terasi udang lebih higenis karena terhindar dari paparan debu, hewan liar serta
serangga.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Aplikasi Sistem Pengolahan Data
Divisions:	Skripsi > Sistem Komputer > 2024
Depositing User:	Digital Library
Date Deposited:	03 Jun 2025 01:24
Last Modified:	03 Jun 2025 01:24
URI:	https://repository.unama.ac.id/id/eprint/4247

Actions (login required)

View Item