PENGARUH PRODUCT VARIATION DAN FOOD QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY DELICIOUS CAKE DENGAN CUSTOMER SATISFACTION SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI KOTA JAMBI

Juwita, Lisa (2025) PENGARUH PRODUCT VARIATION DAN FOOD QUALITY TERHADAP CUSTOMER LOYALTY DELICIOUS CAKE DENGAN CUSTOMER SATISFACTION SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI KOTA JAMBI. Skripsi thesis, UNAMA.

	Text BAB I.pdf Download (175kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (216kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (273kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (561kB)
	Text BAB V.pdf Download (49kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (185kB)

Abstract

Persaingan di industri roti di Kota Jambi mengharuskan pelaku bisnis untuk mempertahankan loyalitas pelanggan melalui variasi dan kualitas produk. Dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening, penelitian ini berupaya untuk menguji bagaimana variasi produk dan kualitas makanan memengaruhi loyalitas pelanggan di Delicious Cake. Rumus Slovin digunakan untuk menentukan ukuran sampel sebanyak 230 responden untuk penelitian ini, yang dilakukan di Kota Jambi. Data primer dikumpulkan melalui survei menggunakan teknik Simple Random Sampling, dan IBM AMOS 24 digunakan untuk menganalisis data menggunakan Structural Equation Model. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas makanan dan variasi produk memiliki dampak langsung, positif serta signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Lebih lanjut, telah ditunjukkan bahwa dampak kualitas makanan dan variasi produk terhadap loyalitas pelanggan dimediasi oleh kepuasan pelanggan. Temuan ini menunjukkan pentingnya peningkatan variasi produk dan konsistensi kualitas makanan dalam membangun kepuasan dan loyalitas pelanggan di Delicious Cake.

Actions (login required)

View Item