PERANCANGAN SISTEM DETEKSI KADAR AIR PADA BIJI COKLAT BERBASIS ESP32 DAN APLIKASI BLYNK

Ananta, Ferdi (2026) PERANCANGAN SISTEM DETEKSI KADAR AIR PADA BIJI COKLAT BERBASIS ESP32 DAN APLIKASI BLYNK. Skripsi thesis, UNAMA.

	Text BAB I.pdf Download (481kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (792kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (409kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (623kB)
	Text BAB V.pdf Download (563kB)
	Text BAB VI.pdf Download (364kB)

Abstract

Penelitian ini dilandasi oleh pentingnya pengendalian kadar air pada biji coklat sebagai parameter utama yang menentukan mutu dan daya simpan produk pascapanen. Namun, metode pengukuran kadar air yang masih dilakukan secara konvensional dan manual dinilai kurang efisien, memiliki tingkat akurasi yang terbatas, serta memerlukan biaya yang relatif tinggi. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sistem pengukuran kadar air biji coklat berbasis Internet of Things (IoT) dengan memanfaatkan mikrokontroler ESP32 dan aplikasi Blynk sebagai media pemantauan. Landasan teori yang digunakan mencakup konsep IoT, karakteristik biji coklat, mikrokontroler ESP32, sensor capacitive soil moisture, sensor berat (load cell), LCD, serta platform Blynk. Metode penelitian yang diterapkan adalah metode rancang bangun (prototype), yang meliputi tahap perancangan perangkat keras dan perangkat lunak, proses kalibrasi sensor, serta pengujian kinerja sistem. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi dan pengujian langsung terhadap sampel biji coklat dengan variasi kadar air, disertai analisis hasil pembacaan sensor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem yang dikembangkan mampu mengukur kadar air dan berat biji coklat secara real time, serta menampilkan data pengukuran melalui LCD dan aplikasi Blynk secara akurat. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa sistem yang dirancang berpotensi menjadi alternatif alat ukur kadar air biji coklat yang efektif, efisien, dan ekonomis.

Actions (login required)

View Item